Speisekarte
Lassen Sie sich von unserem Küchenchef Pierre Nippkow und seinem Team verwöhnen. Frische und Geschmack vereinen sich in unserer Gourmetküche zu harmonischen Kombinationen mit regional-mediterranen Akzenten, die keine Langeweile aufkommen lassen. Nehmen Sie sich Zeit für einen genussvollen Abend in stilvollem Ambiente mit phantastischen Blick auf die Weite der Ostsee.
TATAR VOM BISON
MAISCREMA - RÄUCHERAAL
DÄNISCHER STEINBUTT
ERBSENCREME – LARDO – KROSSE SCHUPPEN
IKEJIME STÖR AUS BOEK
FLUßKREBSJUS – GESCHMORTE MINIKAROTTEN – ESTRAGON
MECKLENBURGER REHNUSS
WALDJUS – KAKAO – KIRSCHBALSAM – RÖSTBROTCRÉME – PFIFFERLINGE
PALMZINER SCHAFSKÄSE
APRIKOSENKETCHUP – BRIOCHE
GEEISTER SAUERAMPFER
GRIECHISCHER JOGHURT – HOLUNDERBLÜTE – GURKE – MINZE
*Änderungen vorbehalten
| MENÜ | EUR 114 |
| WEINREISE | EUR 61 |
| GETRÄNKEREISE | EUR 35 |
Dienstag bis Samstag ab 18:30 Uhr
Reservierungen unter www.strandhotel-ostsee.de oder +49 38226 520